Sobre Nosotros

Nosotros

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Bebidas servidas

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Platos servidos

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clientes satisfechos

Historia

La pizza napoletana

Napoletana (STG) de corazón fino, suave, y húmedo, de bordes altos con alveolado interno, compuesta de ingredientes ligados a la tradición, transformados por nuestros pizzeros aplicando los métodos establecidos en el disciplinar de producción, masa largamente fermentada estirada a mano, tomate pelado campano, queso fior di latte, y cocción rápida en horno artesanal de alta temperatura, todo esto para rendir nuestra pizza perfecta y autentica.

Menú Italian Food

Platos preparados al momento con métodos simples y tradicionales, respetando la esencia de nuestros ingredientes frescos y genuinos.

Momentos Partenope

Senza Segreti, Solo Passione

Reservas

Nuestros locales están concebidos con un estilo atractivo, cálido, e innovador, con el objeto de ofrecer un ambiente inspirador y cómodo para todos nuestros clientes.

Teléfonos: +593 02 4520000

Celular: +593 95 9747975

Mail: viapartenopeec@gmail.com

Edificio HE PARC, Local 1, Av Republica del Salvador y Suecia.

Sector La Carolina.

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Como nace y por qué Vía Partenope

Esta calle podría representar toda una ciudad, con el fondo del Vesubio y la vista de la isla de Capri, es una de las calles mas bellas de Italia y una de las maravillas de la ciudad de Napoli, ciudad fundada por los antiguos griegos (en el IV siglo a.c.) que eran también cantores y músicos, en ella se unen, cultura, historia, paisaje y gastronomía mediterránea.

Esta es la historia. La leyenda nos habla del mito de la sirena Partenope que en este mismo lugar dio origen a la ciudad.

Con Via Partenope nace una amistad alrededor de una idea y pasión común por la gastronomía italiana y napolitana (Pizzas, Pastas, Postres, Cafés). Se crea así, con diferentes contribuciones entre los socios, Antonio, Franco, Giovanni y Roberto una sinergia para concretar la idea inicial, con el empeño de seguir inspirados a la cocina napolitana, conjugando tradición e innovación.

Como primera actividad se decide abrir un local en el corazón económico de la moderna y pujante ciudad de QUITO, justo con el nombre Via Partenope.

Nuestra Filosofía

Via Partenope pasión de cuatro emprendedores de origen Italiano por el plato mas famoso del mundo “La Pizza”, y la visión de unirlo a un menú de cocina mediterránea en un ambiente inspirador y atractivo, proponiendo un concepto de negocios novedoso, combinando sabores llenos de tradición y gusto. Todos nuestros platos son preparados al momento con métodos simples que respetan la tradición, y la esencia de nuestros ingredientes frescos y genuinos.

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